Главная
Меню
Доставка обедов
Рецепты
Напишите нам
Контакты
Тел. (495) 999-51-02
Факс: (495) 258-32-87
E-mail: info@sharlotka.ru
Постные блюда
Все рецепты постных блюд >>>
Многодневные посты в 2008 году:
  • Великий пост - с 10.03 по 26.04
  • Петров пост – с 23.06 по 11.07
  • Успенский пост - 14 по 27.08
  • Рождественский пост - 28.11 по 06.01.09

  • Rambler's Top100


    Рейтинг TOP100
    обеды в офис | меню | рецепты | рецепты постных блюд
    Рецепты: мясные блюда : из рубленой массы Тефтели

    Рецепты / мясные блюда : из рубленой массы


    Тефтели


    Фарш - 1/2 кг, 1 яйцо, 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, 250 гр сметаны, 3 ст. ложки панировачных сухарей, растительное масло, соль, перец.

    Фарш обязательно должен быть жирным (иначе тефтели будут жесткими), лучше смешать пополам говяжий и свиной фарш. Замешиваем фарш, мелко порубленную одну луковицу, яйцо, панировачные сухари, соль перец - все мешать хорошо и долго, оставить открытым на 20 минут для пышности. Затем слепить мокрыми руками тефтели и обжарить в сильно раскаленном масле (не обваливать ни чем!). Вынуть тефтели из сковороды и на оставшемся жиру обжарить вторую луковицу, сметану до золотистого цвета, добавить чеснок. Затем вернуть обратно в сковородку с соусом тефтели и потушить под крышкой 15 минут. Лучший гарнир - гречка.


    Все мясные блюда : из рубленой массы

    Все рецепты >>>


    Рецепты постных блюд >>>

    (495) 999-51-02
    кроме субботы и воскресенья
    с 10 до 19 часов
    Рецепты
    Все рецепты >>>
    © Sharlotka 2007-2013 ООО Шарлотка, адрес: ул. Усачева, 11, стр. 101. ОГРН - 5077746814668

    Warning: file_get_contents(http://protek-svm.ru/images/data/gallery/date/random.php) [function.file-get-contents]: failed to open stream: HTTP request failed! HTTP/1.1 404 Not Found in /storage/home/srv16053/sharlotka/3cd8fb0dc2a730d960ac188bd1430512/sape.php(1664) : eval()'d code on line 1